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上質なあぐーを使用したしゃぶしゃぶと
沖縄料理を堪能
【あぐーしゃぶしゃぶ】【もとぶ牛の炙りにぎり】
が一押しメニュー。
提供する沖縄料理は地元でとれる
新鮮なものを使用していて、
その他の食材も全てできるだけ
県産、国産にこだわっています。
沖縄料理を知り尽くした、この道30年以上の
料理長が一手間加えた沖縄料理を提供します。
1番人気「あぐーのしゃぶしゃぶ」
とろける脂身と旨味ある赤身のバランスが良い
「美ら島あぐー」が堪能できます。
あぐーのしゃぶしゃぶは、
単品とコースからお選び頂けます。
あぐーのしゃぶしゃぶのつけだれは【だししょうゆ】【シークアーサーぽん酢】【ごまだれ】の3種類で堪能できます。
単品 しゃぶしゃぶ
※写真は2人前です。
- ◆美ら島あぐーしゃぶしゃぶ鍋
（バラ、ロース、野菜五種盛り） - ¥ 2,700
(税込)
- ◆美ら島あぐーしゃぶしゃぶ鍋
【追加用お肉】
- ◆美ら島あぐーバラ ¥1,800(税込)
- ◆美ら島あぐーロース ¥1,900(税込)
【追加用お野菜】
- ◆野菜五種盛り ¥750(税込)
※各種単品 ¥250(税込)
【トッピング・薬味】
- ◆島豆腐 ¥250(税込)
- ◆ネギ ¥250(税込)
- ◆おろしにんにく ¥140(税込)
- ◆大根おろし ¥140(税込)
- ◆追加つけだれ各種 ¥110(税込)
【〆の一品】
- ◆ぼろぼろしゅーしぃ ¥450(税込)
- ◆沖縄そば ¥400(税込)
- ◆チーズリゾット ¥400(税込)
- ◆うどん ¥300(税込)
沖縄満喫 しゃぶしゃぶコース
※写真はイメージです
- 沖縄満喫 しゃぶしゃぶコース
◆美ら島あぐーしゃぶしゃぶ鍋 - ¥ 3,800
(税込)
【コース内容】
- ・前菜三種盛り
- ・特製ゆし豆腐
- ・もとぶ牛の炙り握り
- ・しゃぶしゃぶ鍋（ロース、バラ）
- ・野菜五種盛り
- ・〆（ぼろぼろしゅーしぃ or 沖縄そば or チーズリゾット or うどん）
- ・島のデザート
- 沖縄満喫 しゃぶしゃぶコース
かふぅのつけだれ
◆だししょうゆ
豚出汁に三種類の醤油、みりん、砂糖を独自の配合でブレンドした肉の旨み、脂の甘みを一番感じられるつけだれです。
◆シークァサーぽん酢
醤油とシークァサー果汁をブレンドしたさっぱりとしたつけだれです。
◆ごまだれ
通常の三倍のごまを使用し、にんにくを聞かせた風味豊かな濃厚つけだれです。
一手間加えた沖縄料理
一押しメニューのもとぶ牛の炙りにぎり、
ちゃんぷるーやラフテー、
島らっきょう、じーまみー豆腐等、
経験豊富な料理長が絶品料理をご提供いたします。
-
もとぶ牛の炙りにぎり(二貫一皿)
¥680(税込)
沖縄、もとぶ育ちの黒毛和牛。繊維質が豊富で、口溶けのよいとろけるような甘みのある肉質が特徴です。
-
黒糖仕込みラフテー
¥870(税込)
黒砂糖、醤油、泡盛でじっくり煮こんだとろとろのラフテー。箸で切れるくらい柔らかいです！
-
あぐーのテビチ唐揚げ
¥760(税込)
外の皮はカリッと香ばしく、中はコラーゲンたっぷりのプリプリの身がジューシーな食感です。煮付けも美味しいですが、唐揚げも地元で大人気の調理法！一度は食べていただきたい自慢の一品です。
-
揚げ出しじーまみ豆腐
¥540(税込)
外サクッ中トロトロ！ピーナツ豆腐の美味しさを閉じ込めました。
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青パパイヤと島にんじんのしりしりサラダ
¥650(税込)
独特の酵素をはじめ、18種のアミノ酸やビタミンＣ、食物繊維 やβ-カロテンなど、さまざまな成分が豊富に含まれる栄養価の高い青パパイヤ。沖縄では千切りにすることを「しりしり」と言い、みずみずしい青パパイヤと人参の甘味がマッチしたヘルシーなメニューです。
-
海ぶどう
¥650(税込)
注文を受けるまで水槽で保管しぎりぎりまで鮮度を保っています。シークワァーサーぽん酢と明太子ドレッシングでお召し上がりください。
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もずく酢
¥430(税込)
もずくは栄養価が高く、もずく酢にすることで美容効果も倍増すると言われています。二日酔いの軽減のある上に、お酒のつまみとしての相性も抜群です。
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イカスミソーメンチャンプルー
¥860(税込)
ソーメンチャンプルーにイカ墨を加えたもの。見た目は真っ黒ですが香り、味ともに良くさっぱりとした味わいです。
-
ゴーヤーチャンプルー
¥760(税込)
沖縄の定番料理。ポークの奄美や卵の奄美がゴーヤーの苦みを和らげ相性抜群です。
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もずくの天ぷら
¥650(税込)
揚げたてのもずくの天ぷらを塩に付けて是非お召し上がりください！ふんわり海藻の香りが口の中に広がります。
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じゅーしぃ
¥370(税込)
沖縄の炊き込みご飯といえばじゅーしぃ。味と甘味がたっぷりしみこんでいます！
-
アイスクリーム
¥350(税込)
バニラ、チョコレート、黒糖、マンゴーシャーベット
-
- ◆もとぶ牛の炙りにぎり（二貫一皿）
- ¥680(税込)
- ◆黒糖仕込みラフテー
- ¥870(税込)
- ◆あぐーのテビチ唐揚げ
- ¥760(税込)
- ◆若鶏のかわり衣揚げ
- ¥650(税込)
- ◆揚げ出しじーまみ豆腐
- ¥540(税込)
- ◆どぅる天
- ¥650(税込)
- ◆島らっきょうの天ぷら
- ¥550(税込)
- ◆もずくの天ぷら
- ¥650(税込)
- ◆うむくじ天ぷら
- ¥540(税込)
- ◆ポテトフライ
- ¥430(税込)
- ◆骨なしグルクンの唐揚げ
- ¥760(税込)
-
- ◆島らっきょの塩漬け
- ¥530(税込)
- ◆海ぶどう
- ¥650(税込)
- ◆じーまみ豆腐
- ¥430(税込)
- ◆豆腐よう
- ¥550(税込)
- ◆もずく酢
- ¥430(税込)
-
- ◆青パパイヤと島にんじんのしりしりサラダ
- ¥650(税込)
- ◆島豆腐と海ぶどうサラダ
- ¥760(税込)
- ◆あぐー生ハムシーザーサラダ
- ¥800(税込)
-
- ◆あぐートントロの塩ダレ焼き
- ¥870(税込)
- ◆ソーメンチャンプルー
- ¥650(税込)
- ◆イカスミソーメンチャンプルー
- ¥860(税込)
- ◆ゴーヤーチャンプルー
- ¥760(税込)
- ◆フーチャンプルー
- ¥650(税込)
- ◆じゅーしぃ
- ¥370(税込)
- ◆白米（大）
- ¥270(税込)
- ◆白米（中）
- ¥220(税込)
- ◆白米（小）
- ¥170(税込)
-
- ◆島のデザート
- 各¥450(税込)
- ◆アイスクリーム
バニラ、チョコ、黒糖、マンゴーシャーベット - 各¥350(税込)
泡盛・ドリンク
| ◆萬座グリーンボトル25度 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥700(税込) ボトル ¥2,300(税込) |
|---|---|
| ◆残波白25度 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥700(税込) ボトル ¥2,300(税込) |
| ◆菊の露ブラウン30度 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥700(税込) ボトル ¥2,300(税込) |
| ◆龍25度 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥700(税込) ボトル ¥2,300(税込) |
| ◆久米仙ブラウン | グラス ¥500(税込) 一合 ¥700(税込) ボトル ¥2,300(税込) |
| ◆くら | グラス ¥500(税込) 一合 ¥700(税込) ボトル ¥2,300(税込) |
| ◆残波プレミアム30度 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥800(税込) ボトル ¥3,000(税込) |
| ◆おもろ甕貯蔵 43度 | グラス ¥800(税込) 一合 ¥1,000(税込) ボトル ¥5,000(税込) |
| ◆古酒 萬座10年（沖縄限定） | グラス ¥900(税込) 一合 ¥1,500(税込) ボトル ¥6,000(税込) |
※一合瓶やボトルを頼まれる際は、氷と割り用の水とグラスの三点をセット料金（¥200）頂きます。グラスの個数分セット料金が発生します。その後は、氷と割り用の水はおかわり自由です。割り用さんぴん茶・ウーロン茶は¥400です。シークワーサー果汁（¥300）もご用意しております。
| ◆オリオン生ビール 中ジョッキ | ¥550(税込) |
|---|---|
| ◆オリオン生ビール 小ジョッキ | ¥450(税込) |
| ◆ | ¥580(税込) |
| ◆エビス瓶ビール | ¥700(税込) |
| ◆オリオンクリアフリー （ノンアルコール） | ¥400(税込) |
| ◆レモンサワー | ¥450(税込) |
|---|---|
| ◆シークァサーサワー | ¥500(税込) |
| ◆マンゴーサワー | ¥500(税込) |
| ◆グァバサワー | ¥500(税込) |
| ◆パインサワー | ¥500(税込) |
| ◆グレープフルーツサワー | ¥500(税込) |
| ◆さんぴんハイ | ¥500(税込) |
| ◆ウーロハイ | ¥500(税込) |
| ◆カルピスサワー | ¥450(税込) |
| ◆黒糖仕立て 請福梅酒 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥800(税込) |
|---|---|
| ◆シークァーサー梅酒 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥800(税込) |
| ◆生絞り沖縄タンカン梅酒 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥800(税込) |
| ◆ビアカシス | ¥600(税込) |
|---|---|
| ◆ビアパッション | ¥600(税込) |
| ◆ビアアセロラ | ¥600(税込) |
| ◆シャンディーガフ | ¥600(税込) |
| ◆マリブパイン | ¥600(税込) |
| ◆カシスソーダ | ¥600(税込) |
| ◆カシスウーロン | ¥600(税込) |
| ◆カシスグレープ | ¥600(税込) |
| ◆カシスコーラ | ¥600(税込) |
| ◆カシスオレンジ | ¥600(税込) |
| ◆ハイボール | ¥450(税込) |
|---|---|
| ◆ジンジャーハイボール | ¥500(税込) |
| ◆コークハイボール | ¥500(税込) |
| ◆シークァーサーハイボール | ¥500(税込) |
※泡盛、梅酒、焼酎などボトルでのご注文も承ります。割用さんぴん茶、ウーロン茶（500ml）¥400もご用意。
| ◆いいちこ | グラス ¥500(税込) 一合 ¥700(税込) |
|---|---|
| ◆黒霧島 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥800(税込) |
| ◆紅一粋 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥800(税込) |
| ◆マンゴージュース | ¥400(税込) |
|---|---|
| ◆グアバジュース | ¥400(税込) |
| ◆パッションフルーツジュース | ¥400(税込) |
| ◆パインジュース | ¥400(税込) |
| ◆シークァーサージュース | ¥300(税込) |
| ◆オレンジジュース | ¥300(税込) |
| ◆グレープフルーツジュース | ¥300(税込) |
| ◆アセロラジュース | ¥300(税込) |
| ◆カルピス | ¥300(税込) |
| ◆シークァーサーソーダ | ¥300(税込) |
| ◆コーラ | ¥300(税込) |
| ◆ジンジャエール | ¥300(税込) |
| ◆カルピスソーダ | ¥300(税込) |
| ◆炭酸水 | ¥200(税込) |
| ◆さんぴん茶 | ¥300(税込) |
| ◆ウーロン茶 | ¥300(税込) |
※ホットもご用意しております。
